Fırında kıyma, Türk mutfağının sevilen yemek tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde sofralarda sıklıkla yer alır. Pilav, makarna veya patates püresi ile servis edilerek öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Fırında kıyma tarifi, yapımı oldukça kolay ve pratik olmasıyla da dikkat çeker. Şimdi, bu lezzetli yemeğin yapım ayrıntılarına bakalım.

Fırında kıyma yapımı için öncelikle kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine yeşil biberleri ve soğanı çok ince doğrayın. Ardından, domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayarak kaba ekleyin. Sarımsakları ezerek karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonu ekledikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bir çay bardağı sıvıyağı da ekleyip karışımı fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Ardından sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Fırında kıyma tarifinde kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Özellikle kıymanın yağ oranına dikkat edin; çok yağlı kıyma kullanmak yemeğin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, farklı lezzetler katmak için tarifinize doğranmış patates, havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Tarifi daha da zenginleştirmek isterseniz, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek fırında pişirme işlemini tamamlayabilirsiniz.

Bu tarif, aynı zamanda farklı baharatlar kullanarak damak zevkinize göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, kırmızı biber, kekik veya nane gibi baharatlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Fırında kıyma, kolay yapımı ve lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.