Fırında Kıymalı YumurtaFırında kıymalı yumurta, her gün sulu yemek yapmamızın gerekmediği durumlarda harika bir alternatif olarak karşımıza çıkar. Özellikle fırın yemeklerini sevenler için, bu tarif hem görsel açıdan doyurucu hem de lezzeti ile iştah kabartıcıdır. Yumurtanın az pişmiş olması, yemeğin tadını daha da artırır. Fırında Kıymalı Yumurtanın Malzemeleri
Fırında Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?Öncelikle bir tava hazırlanmalıdır. Tavanın içerisine kıyma koyulur ve kendi yağı ile kavrulur. Ardından, küçük küp şeklinde doğranmış soğan ilave edilir ve tereyağı eklenerek kavurmaya devam edilir. Soğanlar biraz öldükten sonra, yine küçük doğranmış biberler eklenir ve hepsi pişinceye kadar karıştırılır. Doğranan domatesler de eklenip, domates suyunu bırakana kadar pişirilir. En son olarak sarımsak ve baharatlar eklenir. Kavurma işlemi bittikten sonra, hazırlanan kıyma karışımı bir tepsiye dökülerek yerleştirilir. Daha önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırın ayarlanır. Tepsiye dökülen kıymanın üzerine yumurtalar için belirli boşluklar açılarak yerleştirilir. Belirlenen yerlere yumurtaların akları yerleştirilir ve fırına sürülür. Beyazlar fırında pişene kadar beklenir ve ardından yumurtaların sarıları eklenir. Fırından çıkarılan tepsinin üzerindeki beyazların üzerine sarılar eklenir. Üzerine biraz daha baharat ve tuz eklenip, tekrar fırına koyulur. Az pişmiş şeklini alana kadar beklenir. Süslemek isterseniz, dilimlenmiş biber ve domatesleri koyup 5 dakika bekletip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıyma Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu fırında kıymalı yumurtayı denedim ama yumurtaların beyazı tam istedigim gibi pişmedi. Sizce yumurtaların beyazlarının pişme süresi ne kadar olmalı? Ayrıca kıymanın lezzetini artırmak için farklı hangi baharatları kullanabilirim?
Cevap yazMufaddal, fırında kıymalı yumurta yaparken yumurtaların beyazının tam istediğin gibi pişmesi için fırının sıcaklığını ve pişirme süresini dikkatle ayarlamak önemlidir. Genellikle 180-200 derece arasında ve 10-15 dakika kadar pişirmek yeterli olur. Ancak her fırının pişirme performansı farklı olabilir, bu nedenle yumurtaların beyazının tam istediğin kıvamda olup olmadığını kontrol etmek için ara ara bakmakta fayda var.
Kıymanın lezzetini artırmak için kullanabileceğin baharatlar:
- Kimyon: Kıymaya derin bir lezzet katar.
- Kekik: Taze veya kuru kekik kullanarak aromayı zenginleştirebilirsin.
- Pul biber: Biraz acılık katmak için idealdir.
- Karabiber: Klasik olarak kıymanın lezzetini tamamlar.
- Sarımsak tozu: Kıymaya ekstra bir tat verir.
Bu baharatları damak tadına göre ayarlayarak hem kıymanın hem de yumurtaların lezzetini maksimize edebilirsin. Afiyet olsun!