Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı ıspanaklı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık olarak çay saatlerinde veya misafir sofralarında tercih edilmektedir. Tarifin detayları ve malzemeleri ile birlikte hazırlık ve pişirme aşamaları hakkında bilgi sunulmaktadır.
Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Kıymalı ıspanaklı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu börek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, kıymalı ıspanaklı börek tarifinin detayları ve gerekli malzemeleri hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


Kıymalı ıspanaklı börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 300 gram taze ıspanak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı ıspanaklı böreğin hazırlanma aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmelidir. Aşağıdaki adımları izleyerek böreğinizi hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğradığınız ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar solana kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin; karıştırın ve ocaktan alın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine zeytinyağı sürün ve ikinci yufkayı koyun. Bu şekilde üç yufkayı üst üste yerleştirin.
  • Hazırladığınız kıymalı ıspanaklı harcı yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Sarılmış yufkayı daire şeklinde kıvırarak tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

Pişirme Aşaması


Böreğinizin pişirme aşaması da oldukça önemlidir. İşte izlenmesi gereken adımlar:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve 5-10 dakika dinlendirin.
  • İsteğe bağlı olarak, sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı ıspanaklı börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanarak farklı bir dokuda börek yapabilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, yufkaları tam buğday unundan veya glutensiz unlardan tercih edilebilir. Sonuç olarak, kıymalı ıspanaklı börek, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Özellikle misafir sofralarında beğeniyle karşılanmaktadır. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kavram 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Kıymalı ıspanaklı börek tarifini okumak gerçekten heyecan verici! Özellikle çocukların da seveceği bir lezzet sunmak harika bir fikir. Bu tür sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı alternatifi hazırlamak, ailemizi mutlu etmenin yanı sıra onlara dengeli bir beslenme alışkanlığı kazandırmak açısından da çok önemli. Hamurun mayalanması için ne kadar beklenmesi gerektiğini merak ediyorum; bu aşama, böreğin kıvamını ve lezzetini etkileyen kritik bir nokta. Bu tarife ek olarak, kıyma ve ıspanak kombinasyonu gerçekten doyurucu; acaba içerisine başka sebzeler ekleyerek zenginleştirmek de mümkün mü? Herkesin denemesi için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kavram,

Kıymalı Ispanaklı Börek tarifi gerçekten de harika bir seçim! Çocukların bu tür lezzetleri sevmesi, ailecek yapılacak kahvaltılara renk katıyor. Üstelik bu börek, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunarak dengeli beslenme alışkanlıklarını kazandırma açısından da önemli.

Hamurun Mayalanma Süresi konusuna gelince, genellikle hamurun mayalanması için 30 dakika ile 1 saat arasında bir süre beklemek yeterli olacaktır. Bu süre, hamurun daha kabarık ve lezzetli olmasını sağlar.

Diğer Sebzelerle Zenginleştirme açısından ise, kesinlikle mümkün! Kıymalı ıspanaklı böreğin içine, rendelenmiş havuç, kabak veya hatta lor peyniri gibi malzemeler ekleyerek hem lezzeti artırabilir hem de besin değerini zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifin herkes tarafından denenmesini sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

soru
Şebyelda 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Sabah kahvaltılarında sağlıklı ve besleyici bir şeyler sunmak isterken bu kıymalı ıspanaklı böreği denemek nasıl olur? Özellikle çocukların da sevdiği bu tarifi yapmak isteyen var mı? Hamurun mayalanması için ne kadar beklemek gerektigini bilen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba ޞebyelda,

Kıymalı ve ıspanaklı börek kahvaltı için harika bir seçenek! Çocukların da severek tüketeceği bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Hamurun mayalanması için genellikle 1 saat kadar beklemek idealdir, ancak ortamın sıcaklığına bağlı olarak bu süre biraz değişebilir. Sıcak bir ortamda mayalanma süresi kısalabilir, soğuk bir ortamda ise biraz daha uzun sürebilir. Bu tarifin detaylarını ve pişirme süresini paylaşarak başkalarını da bu lezzetli böreği denemeye teşvik edebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kıymalı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri