Kıymalı Yoğurtlu Makarnanın Hazırlanışı Makarna, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan ve farklı soslarla çeşitlendirilerek sunulan bir yemektir. Kıymalı yoğurtlu makarna, bu çeşitler arasında yer alan lezzetli ve besleyici bir tariftir. Bu tarifin hazırlanması oldukça pratik olup, lezzet yönünden de tatmin edicidir. Aşağıda, kıymalı yoğurtlu makarnanın nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde anlatacağım. Kıymalı Yoğurtlu Makarna Malzemeleri
Kıymalı Yoğurtlu Makarna Nasıl Yapılır? İlk olarak makarnayı haşlamak için geniş bir tencere içerisine bolca su koyup biraz tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra uzun makarnayı kırmadan tencereye ekleyin ve yaklaşık on dakika kadar haşlayın. Haşlanan makarnaları süzgeç yardımıyla süzün ve soğuk suyun altından geçirerek bir kenara alın. Makarna suyunun süzülmesi, makarnanın birbirine yapışmaması açısından önemlidir. Bir tava içerisine ince doğranmış kuru soğanı ekleyin ve zeytinyağı ile iyice kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. Bir yemek kaşığı domates salçasını ve küp doğranmış domatesleri ekleyin, karışımı bir süre daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın. Bir buçuk su bardağı yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine ezilmiş iki diş sarımsağı ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin. Hazırladığınız yoğurtlu sosu makarnanın üzerine dökün ve karıştırın. Üç yemek kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin, içine toz kırmızı biber ve nane ekleyerek kısa bir süre kavurun. Bu sosu da yoğurtlu makarnanın üzerine gezdirin. Kıymalı yoğurtlu makarna servise hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Kıymalı yoğurtlu makarna, protein, karbonhidrat ve yağ açısından dengeli bir öğündür. Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içerir. Kıyma, demir ve protein kaynağıdır. Makarna ise enerji verir. Bu nedenle bu tarif, dengeli beslenme açısından da önemlidir. Makarnanın haşlama süresi, makarnanın türüne göre değişebilir. Bu nedenle paket üzerinde belirtilen haşlama süresine dikkat edilmelidir. Ayrıca, yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirmek istiyorsanız, süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, kıymalı yoğurtlu makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Hem pratik hem de doyurucu bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıyma Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Pide Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
