Kıyma ile hazırlanan yoğurtlu krep sarma tarifi nedir?

İncecik kreplerin içine sarılan kıymalı harç ve üzerine gezdirilen yoğurtla hazırlanan bu nefis yemek, hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici değeriyle öne çıkan tarif, günlük öğünlerin yanı sıra özel gün sofralarını da taçlandırıyor.

11 Kasım 2025

Kıyma ile Hazırlanan Yoğurtlu Krep Sarma Tarifi Nedir?


Kıyma ile hazırlanan yoğurtlu krep sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici olması hem de lezzetli bir sunum sağlaması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu tarif, özellikle misafir sofralarında göz dolduran bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler

Kıyma ile hazırlanan yoğurtlu krep sarma tarifinin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tarifin hazırlanış süreci, her aşamada dikkat gerektiren bir süreçtir. İşte bu lezzetli yemeğin hazırlanış aşamaları:
  • Öncelikle, krep hamurunu hazırlamak için un, süt, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
  • Hamuru yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sarımsak, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
  • Karışımın suyunu çekmesini bekleyin ve ocaktan alın.
  • Dinlenen krep hamurundan tavada ince krepler yapın. Her bir krepin içine kıymalı harçtan koyarak sarın.
  • Servis etmeden önce krepleri bir fırın tepsisine dizin ve üzerine yoğurdunuzu ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak nane serpebilirsiniz. Fırında birkaç dakika ısıtarak sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Kıyma ile hazırlanan yoğurtlu krep sarma, yanında çeşitli salatalar veya turşularla servis edilebilir. Ayrıca, yemeklerin yanında sunulabilecek yoğurt, yemek lezzetini artıran bir unsurdur.

Besin Değeri

Bu tarif, protein açısından zengin bir içerik sunmaktadır. Kıyma ve yoğurt, vücut için gerekli olan protein ihtiyacını karşılar. Aynı zamanda, krep hamurunda bulunan un ve süt, karbonhidrat ve kalsiyum açısından zengin bir destek sağlar.

Sonuç

Kıyma ile hazırlanan yoğurtlu krep sarma, hem pratik bir tarif hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Gerekli malzemeleri temin ederek siz de bu lezzeti deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Semizotu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Semizotu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Taze Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
;