Kıymalı Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır ve Pişirilir?
Kıymalı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan taze fasulye ile kıymanın uyumunu sunar. Aşağıda kıymalı taze fasulye yemeğinin hazırlanması ve pişirilmesi için detaylı bir rehber bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram taze fasulye
- 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma süreci birkaç basamaktan oluşmaktadır: - Öncelikle taze fasulyeler güzelce yıkanmalı ve uçları kesilmelidir. İsteğe bağlı olarak fasulyeleriniz uzun ya da kısa olarak kesilebilir.
- Soğanlar ince ince doğranmalı, sarımsaklar ise ezilerek hazırlanmalıdır.
- Domates kabukları soyulmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır.
Pişirme Aşaması
Kıymalı taze fasulye yemeğinin pişirilmesi süreci de oldukça basittir: - Öncelikle geniş bir tencereye zeytinyağı veya tereyağı eklenir ve ısınması beklenir.
- Isınan yağa doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, ezilmiş sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
- Kıymalar tencereye eklenir ve iyice kavrulana kadar pişirilir.
- Kavrulan kıymaya doğranmış domatesler ve biber salçası eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirilir.
- Son olarak, taze fasulyeler eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek karıştırılır.
- Yemeğe sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirilir.
Servis Önerileri
Kıymalı taze fasulye yemeği genellikle pilav ile birlikte servis edilmektedir. Yanında yoğurt ve salata ile zenginleştirildiğinde, dengeli ve lezzetli bir öğün oluşturur.
Ekstra Bilgiler
Kıymalı taze fasulye yemeği, mevsiminde taze fasulye kullanılması durumunda daha lezzetli olur. Ayrıca, yemeğin içine istenirse patates veya havuç gibi sebzeler de eklenebilir. Bu, yemeğin besin değerini artırır.
Sonuç olarak, kıymalı taze fasulye, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek bu lezzetli yemeği, yukarıdaki adımları takip ederek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kıymalı Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıyma Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
