Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif nasıl?

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, lezzeti ve besleyici özelliği ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında sunulabilecek muhteşem bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis yemeğin yapılışı hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 4 adet orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

4. Kıyma ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.

5. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karışımı ocaktan alın.

Beşamel Sosun Hazırlanması

1. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.

2. Unu ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun.

3. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

4. Beşamel sosun tuzunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Yemeğin Hazırlanması

1. Fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini tepsinin tabanına dizin.

2. Üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın.

3. Kalan patates dilimlerini kıymalı harcın üzerine yerleştirin.

4. Son olarak, hazırladığınız beşamel sosu patateslerin üzerine dökün.

5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirin.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

2. Yemeğin üzeri altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin.

3. Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenerek tüketeceği bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!